现代人追求天然健康的,生吃蔬菜也就成了很多人喜欢的饮食方式。但是有些蔬菜是不能生吃，不然不能补充应有的营养，反而会影响我们的健康。下面就来看看什么蔬菜可以生吃吧!
什么蔬菜可以生吃
什么蔬菜可以生吃，不少蔬菜生吃确实更益健康，因为那样能最好地保留其中的营养成分，特别是维生素。但生吃并不适合所有的蔬菜，如土豆、胡萝卜、豆角等等。
人们为了自身的健康应该常吃圆白菜。营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果最好。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。
