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使用提示：每次约20～45克

蟹黄知识介绍：

蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种，以河蟹黄为好，海蟹黄味稍差。

蟹黄补充信息：

蟹黄以色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。蟹黄油性大，应密封保存。

蟹黄适合人群：

一般人都可食用，冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。

蟹黄做法指导：

蟹黄可炒、可烧，还可以用于打卤，做馅。