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杏仁油
2011年08月02日
杏仁油
知识介绍:
杏仁油的主要成分为油酸与亚油酸,瑞芳杏仁油的油酸与亚油酸含量总和为95%。此外还含有维生素E,其中以a生育酚和g生育酚为主。因此该油种不仅具有十分优良的营养作用,而且还具有良好的抗氧化稳定性。
杏仁油做法指导:
甜杏仁
核的油脂可用于烘烤及制做糕点。
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