1、主料备用。
2、调料备用。
3、五花肉，洗净切大块。
4、焯水后备用。
5、冻豆腐切大块。
6、油锅烧热，下入肉块。
7、加入白糖。
8、煎到微黄。
9、然后加入料酒
10、调入生油和老抽。
11、加入适量的水，炒均匀。
12、放入生姜，八角， 香叶，大蒜 。
13、倒入汉美驰便携慢炖锅。
14、“高”火炖开后，调到“低”火，慢炖。
15、倒入冻豆腐。
16、煮到肉软烂，调入适量的盐，摆入焯水后的青菜盘内即可。
