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西红柿土豆炖牛肉的做法

 1.牛腩洗净切成块

2.焯水后控干

3.起油锅，放入葱姜花椒胡椒煸炒出香味

4.放入焯好的牛腩，加料酒，生抽、糖翻炒。按"豆类蹄筋"按键，炖一个小时左右。直到肉软烂。(没有高压锅的可以用大勺炖，要一次添加足够的热水，中小火，中间关火反复焖几次)

5.牛腩放入阿迪锅(电压力锅)倒入一罐啤酒，放香叶

6.土豆去皮切成滚刀块

7.锅里放入少许油，放入蒜片炒香，放土豆炒到两面金黄

8.放入西红柿块，加番茄沙司

9.放入盐，翻炒上色

10.最后放入炖好的牛腩，加适量的热水，土豆熟了放入鸡精

西红柿土豆炖牛肉家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：

炖牛肉一定要先焯水，去掉腥膻气。其次要多放料酒或者啤酒。

 炖肉要放热水，不要中途加冷