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用腐乳调味做菜你试过吗？今天小编教大家做一道以腐乳调味的腐乳烧排骨。排骨的做法很多，以腐乳入味的做法小编认为是最好吃的排骨吃法。腐乳烧排骨保证让你一粒米饭都不会剩，连装排骨的盘子上面的渣都不会放过。如果你认为小编是夸大其词，那你就亲自验证吧。

腐乳烧排骨的材料:排骨500克、葱、姜各适量、料酒2大匙、腐乳2块、腐乳汁4大匙、生抽1匙、老抽1/2小匙、白糖1大匙、排骨汤一碗

调味料：花椒水一碗（花椒15粒、香叶1片、八角1颗、桂皮半根）用热水泡半小时以上即可。

腐乳烧排骨的做法:

1、排骨洗净后，冷水下锅，放一匙料酒，开锅后去浮沫，煮5分钟捞出，汤不要倒掉。

2、炒锅放葱、姜炒香，倒入煮好的排骨，加糖翻炒，加花椒水，煮排骨的汤。

3、加腐乳块和汁，加料酒、生抽、老抽等调味。盖锅盖，小火焖熟，待汁收的差不多时，转大火收汁即可。