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这是记者的亲身体验，香甜的平度马家沟芹菜让记者吃出了幸福的味道，马家沟芹菜也是出了名的好吃。马家沟芹菜叶子碧绿，浅绿中泛出点嫩黄的茎紧实地靠在一起，根根挺拔丝毫也不娇小细腻，茎上面有细密却并不明显的纹路，中间略微透出半透明的白色来。看起来它依然是一棵平凡的芹菜。但吃起的味道就是不一样。

马家沟芹菜

第一次吃到马家沟芹菜并不是在原产地山东，而是在杭州一家精巧的餐厅—玉玲珑。那是当天最后一道主菜，装在白色盘子里有铅笔一半粗细的芹菜，和金黄色的虫草花一起炒了端上来，一绿一黄，非常好看。那个芹菜不是肥硕的西芹也不是白色的水芹，吃到嘴里才让人赞叹起来。芹菜是空心的，没有筋却很挺拔，水嫩新鲜。更重要的是别样的一种甜味，蕴涵在榛子、草药、奶油、芒果的味道里面，从略带一点酥脆的口感中散发出来，好像吃到了入口即化的点心一样让人幸福。

马家沟芹菜

马家沟芹菜那真是一大棵粗壮的芹菜，叶子碧绿，浅绿中泛出点嫩黄的茎紧实地靠在一起，根根挺拔丝毫也不娇小细腻，茎上面有细密却并不明显的纹路，中间略微透出半透明的白色来。看起来它依然是一棵平凡的芹菜。只不过如果是产自山东平度马家沟，这个芹菜便会立刻与众不同，只有马家沟的特殊水土和气候，才能造就马家沟芹菜令人难忘的味道，马家沟，也是申请到原产地保护的，道理跟香槟与香槟区一模一样。