有几个人地知道具体的木瓜煸虾球的做法呢?木瓜煸虾球菜作为鲁菜里面的一道代表作品,关于木瓜煸虾球的吃法也是让好吃嘴们在乎的,不管是口感还是造型都很舒适;下面就跟小编去看看木瓜煸虾球的做法具体步骤是怎么样的吧。
木瓜煸虾球的做法
材料:虾仁、木瓜、姜、盐、味精、鸡粉、水淀粉、食用油。
木瓜煸虾球的做法:
1、虾仁洗净后从背部片开,保持两端相连。
2、生姜打碎后取汁备用。
3、虾仁用姜汁、料酒、鸡粉腌制20分钟后上浆。
4、木瓜去皮、去籽后切丁备用。
5、锅中做油,5成热时下入虾仁滑熟后捞出。
6、锅中留底油,5成热时下入虾球、木瓜炒匀后调味即成。